焼きトウモロコシのライスバーガー作り方レシピOne Dishの過去レシピ|V6坂本昌行のお料理コーナーフジテレビノンストップ!



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焼きトウモロコシのライスバーガー作り方レシピ

川越一番街商店街でトウモロコシをお買いもの

 

坂本君は飴細工やさんでアメ風船を作っていました!楽しそう

 

 

材料:2人前

 

  • トウモロコシ1本
  •  

  • しょうゆ適量
  •  

  • ご飯 茶碗2杯分
  • 塩 適量
  • 片栗粉 大1と1/2
  •  

  • ●サラダ油適量
  • ●牛切り落とし肉120g
  • ●タマネギ1/3個(薄切り)
  •  

  • ○酒 大1
  • ○みりん 大2
  • ○砂糖 小1/2
  • ○しょうゆ 大1と1/2
  •  

  • レタス1〜2枚
  • マヨネーズ適量
  • 一味唐辛子 適量

 

作り方は続きから

1、とうもろこしをラップし600wの電子レンジで2分ほど加熱する

 

2、取り出しトウモロコシに醤油を塗る

 

3、コンロの直火で焦げ目がつくように焼く

 

4、トウモロコシを包丁でそぎ取り、ボールに入れ、ご飯、塩、片栗粉を入れかきまぜる。

 

5、ご飯を4等分しラップで包み、平に成形する(バンズのカタチに)

 

6、フライパンで5のバンズを焼いていく、両面焼き目を付ける

 

7、別のフライパンに●を入れ炒める、○を入れてさらに炒める

 

8、6のライスバンズにレタスを乗せ、7のお肉、マヨネーズ、一味唐辛子、ライスバンズとのせ完成

 

 

坂本「焼きトウモロコシの醤油の香りがたまらない今日のワンディッシュ召し上がれ」

 

 

 

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