とろ〜りチーズソースの絶品ドライカレー作り方レシピOne Dishの過去レシピ|V6坂本昌行のお料理コーナーフジテレビノンストップ!



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とろ〜りチーズソースの絶品ドライカレー作り方レシピ

今日は荒川仲町通り商店街でお買いもの

 

焼き鳥屋さんの皮のレア感が「初めての出逢いかも」と嬉しそうな坂本君でした

 

 

材料:2人分

 

  • パプリカ(赤)1/2個(へた種を除き、粗みじん切り)
  •  

  • サラダ油適量
  •  

  • ニンニク大1/2(みじんぎり)
  • タマネギ1/2個(みじんぎり)
  • 合いびき肉 150g
  •  

  • トマト缶(カットタイプ)200g
  • カレー粉大2
  • ウスターソース大1/2
  • 塩小1/2
  • 黒コショウ適量
  •  

  • らっきょう漬け50g(4等分に切る)
  • 福神漬け30g
  •  

  • ご飯400g
  •  

  • ピザ用チーズ60g
  • 牛乳 大1〜
  • パセリ適量(みじん切り)

 

作り方は続きから

1、フライパンにサラダ油をしき、ニンニクを熱し香りが出たら、タマネギを軽く炒める

 

2、合いびき肉を加えさらに炒め、パプリカを入れ、トマト缶、カレー粉、ウスターソース
  塩黒コショウを加え味を調える

 

3、らっきょう漬け、福神漬けも加え混ぜたら、器にご飯を乗せ、完成したドライカレーを乗せる

 

4、別のフライパンにチーズ、牛乳を入れ加熱し、チーズソースを作る

 

3、の器にチーズソースとパセリを飾り完成

 

 

坂本君「しゃきしゃきのらっきょと福神漬けの食感がアクセント今日のワンディッシュ召し上がれ」

 

 

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