ごちそうクリスマスフライドチキン作り方レシピOne Dishの過去レシピ|V6坂本昌行のお料理コーナーフジテレビノンストップ!



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ごちそうクリスマスフライドチキン作り方レシピマッシュポテトの作り方

材料:2人前

 

  • 骨付き鶏もも肉2本(骨に沿って切り込みを入れる)
  • ハーブソルト大1
  •  

  • 溶き卵1/2個分
  • 牛乳50cc
  • 薄力粉1/2カップ
  • ハーブソルト小2
  • 洋風だし(顆粒)小1
  • 黒コショウ小1/2
  •  

  • 油適量
  • ローズマリー一枝
  • インゲン6本(ヘタを除く)
  •  

  • ジャガイモ2個(4〜6等分)
  • ニンニク1片(芯を除き2等分)
  •  

  • 塩コショウ適量
  • バター大1
  • 牛乳1/3カップ(温める)

 

作り方は続きから

1、鶏もも肉にハーブソルトをすり込み15分ほど置く

 

2、鍋にお湯を入れ1を入れ蓋をして弱火で20分ほど下茹でする。茹でたら取り出し粗熱を取る。

 

3、ボールに溶き卵、牛乳、薄力粉、ハーブソルト、洋風だし、黒コショウを入れ混ぜる

 

坂本「僕いつもこのクッキングやる前に家で予習するんですけど

   今回時間がなくて、できなかったんで、どうしようと思ってエアーでやってみました。
   CMのあとでとかもやってみました。面白かったです」

 

 

4、フライパンに揚げ油を準備、ローズマリーを入れ香りを付ける

 

5、水気をふき取った鶏肉に3の衣をつけ揚げる

 

6、インゲンも素揚げする(3分ほど)

 

 

 

マッシュポテトの作り方

 

1、ジャガイモ、ニンニクを水にくぐらす

 

2、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wで3〜4分加熱

 

3、採り出したら熱いうちにつぶす

 

坂本「お!気合入って来るね、お!いいね!
   なんか曲が流れてきたぞ。
   もしかして12月26日発売の「ROCK YOUR SOUL」じゃないか?
   ということでV6のニューシングルが発売になりますのでお願いしますぜひ聞いてください。」

 

4、塩コショウ、バター、牛乳を入れてしっかり混ぜ合わせ完成。

 

 

クリスマスの盛り付け

お皿にツリーの形にマッシュポテトを調え、ピンクペッパーを飾る
てっぺんにローズマリーを飾ったら雪をかぶったクリスマスツリー

 

坂本「楽しいねこれ」

 

インゲン、フライドチキンを盛り付けて完成

 

坂本「外はカリッと中はジューシー、今日のワンディッシュ召し上がれ」

 

 

設楽「行きたい行きたいって言ってたんですけど
   念願かなって、僕行ってきたんですよ
   築地に坂本君と一緒に買い物に行って
   つまみ食いもしながら、もう最高でしたよ

 

   このテーブルでも普段食べれないものを食べてきましたよ
   これお正月とかにもいい物作ってますし
   超豪華な食材を食べたりして贅沢してきましたんで
   来週28日(金)見ていただきたいと思います」

 

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