One Dishの過去レシピ|V6坂本昌行のお料理コーナーフジテレビノンストップ!



ノンストップ!放送内容の検索はこちらからどうぞ

フキ味噌の和風回鍋肉(ホイコーロー)の作り方レシピ

材料:2人前

 

  • フキノトウ6個(3個半分に切り、3個みじん切り)
  •  

  • ●みそ大3
  • ●砂糖大1と1/2
  • ●酒大2
  • ●みりん大1
  • ●片栗粉小1
  •  

  • 塩適量
  • 豚バラかたまり肉200g(厚さ5mmほどに切る)
  • キャベツ大2〜3枚(ざく切り)
  •  

  • サラダ油大2
  • 赤唐辛子1本(種を除き小口切り)
  • ショウガ小1(みじん切り)
  • ニンニク小1(みじん切り)
  • 長ネギ1/2本(斜め薄切り)
  •  

  • パプリカ(赤)1/2個(ヘタ種を除き縦に細切り)
  • エリンギ1本(石づきを除きくし形切り)

 

作り方は続きから

1、●とみじん切りにしたフキノトウを混ぜる(フキ味噌完成)

 

2、フライパンに沸騰したお湯を準備し、塩を加え、豚肉をゆで
  色が変わってきたらキャベツを加え、さっとゆでたらざるにとる

 

3、フライパンにサラダ油を熱し赤唐辛子、ショウガ、ニンニク、長ネギを入れ香りが出たら
  フキノトウ、パプリカ、エリンギを入れさっと炒め、端に寄せ
  空いたスペースで1のフキ味噌をいれ炒める

 

4、3の野菜とフキ味噌を合わせ炒め、2の肉とキャベツを入れあえて完成

 

 

坂本「ほのかな苦みちょっと大人味今日のワンディッシュ召し上がれ」

 

 

 

 

フキ味噌の和風回鍋肉(ホイコーロー)の作り方レシピ関連ページ

タケノコと鯛の土鍋ごはん
春キャベツのステーキ
アサリと春雨のアジアン蒸し
スペアリブのマーマレード煮(スペアリブの甘辛煮)
豚肉と春野菜のおこげカレー
新ジャガイモと鶏肉のほっこり煮
絶品!こだわりのごちそうエビチリの作り方レシピ
ソラマメと魚介のさわやかクリームパスタ作り方レシピ
イカと夏野菜の韓国風炒め作り方レシピ
新ゴボウハンバーグの作り方レシピ
ふわっと卵のオムライスの作り方レシピ(ズッキーニとチェリソー)
パリパリ羽根つきギョーザ(インゲンの羽根つき餃子)
オクラのねばねば冷やし中華の作り方レシピ
新ショウガ焼きライスのレシピ作り方、ノンストップ!坂本
アジのマリネさわやかチーズソース
夏野菜たっぷり黒酢豚レシピ作り方
冷たいコーンスープ&とうもろこしパンケーキ作り方レシピ
牛肉とトマトの中華炒め丼レシピ作り方
ゴーヤと豚肉の角煮風レシピ作り方
レタス坦々そうめんのレシピ作り方
枝豆ソースの冷しゃぶサラダのレシピ作り方
ニンニクとうなぎのかき揚げ丼レシピの作り方
ナスの豚肉巻きカレーレシピ作り方
サンマのキムチうどん作り方レシピ
サトイモとチーズの重ね焼きレシピ作り方
栗のパエリア風レシピ作り方
シイタケとエビの揚げボールレシピ作り方
豚バラの重ね串焼きと簡単付け合せもみもみサラダレシピ作り方
じゃことピーナッツのパラパラチャーハンレシピ作り方
レンコンと豚肉のバリバリ揚げ
キノコたっぷり秋のあんかけ焼きそば作り方レシピ
サツマイモのニョッキ(手作りパスタ)、トマトソース作り方レシピ
サバ南蛮カリカリ梅のタルタルソースレシピ作り方
ブロッコリーステーキ ナッツとこがしバターソースレシピ作り方
みそ焼き豚肉丼、柚子香るみそ焼き豚肉丼レシピ作り方
2度おいしい!つけ焼きそばの作り方レシピ
ごちそうクリスマスフライドチキン作り方レシピマッシュポテトの作り方
年末SP!ブリ大根鍋の作り方レシピ(ゲスト設楽統)
大人味のナポリタン作り方レシピ
長ネギのもちもちお好みピザ(お好み焼き?ピザ?)
ゴボウのトマトシチュー作り方レシピ
白菜天津の豆乳あんかけふわふわ卵のレシピ作り方
スペアリブで「ニンニクみそ肉じゃが」レシピ作り方
エビとカリフラワーで具だくさん海老マヨ「エビカリマヨ」作り方レシピ
新食感!焼きアボカドのせタイ風ココナッツカレーラーメン
絶品ジャガバター塩辛お好み焼き、ソースにゆず茶の作り方レシピ